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Aceite 100% Virgen Extra
El molino
Producto tradicional e histórico
El Cogul, tierra de olivos
Nuestra historia
Los inicios
L’any 1942 va començar una història de tradició i esforç: es va fundar el Molí Vilà. Més de 75 anys fent oli de qualitat, tenint cura d’obtenir un producte digne de les nostres terres i generació rere generació que transmetin l’essència de fer un bon oli.
Una tradición
A lo largo de estos años y fruto de la modernización de los tiempos, la estructura del molino ha ido experimentando una serie de mejoras en la producción, almacenamiento, infraestructura y logística, entre otros. Pero siempre manteniendo la filosofía tradicional que ha caracterizado a la familia Vilà.
Seguimos creciendo
El año 2013, fue un punto de inflexión en el molino con la creación de una nueva bodega que significó la mejora en la capacidad de almacenamiento.
El Molino Vilà disfruta de toda la infraestructura necesaria en la producción del aceite. Todas las fases en este proceso se hacen dentro del mismo molino, desde la entrada de la aceituna hasta el envasado del aceite. Pasando por la analítica de la aceituna en cada pesada, la molienda de las aceitunas para que salga el oro líquido y el filtrado, si es necesario.
Garantía de calidad y progreso
Todas las máquinas que se encuentran en el molino son de acero inoxidable para poder garantizar la buena calidad y el mantenimiento del aceite de oliva virgen extra. Además, del molino es energéticamente autosostenible con la implantación en los últimos años del aprovechamiento de un bache producto como es el oso de la aceituna, el orujo, utilizado como biomasa.